Innowacje Kulinarne w grupie Sówki

Innowacja „Kulinarna przygoda” ma charakter programowo – organizacyjny. Polegać będzie na rozszerzeniu treści programowych zawartych w podstawie programowej, jak i w wybranym i realizowanym w danym roku programie wychowania przedszkolnego.

Przedszkolaki przygotowując różne smakołyki mogą rozwijać swoje praktyczne umiejętności kulinarne oraz poznają zasady prawidłowego odżywiania się. Realizowana będzie w grupie 5-6-latków w okresie od września 2023r do czerwca 2024r. w wymiarze 1 godziny miesięcznie. Przepisy wykorzystywane do zajęć pochodzą ze zbiorów własnych, z Internetu oraz książek kucharskich. Tematy zajęć będą zaplanowane na cały rok szkolny i dostosowane do umiejętności dzieci i możliwości organizacyjnych przedszkolnej kuchni. Wszystkie zajęcia zakończone zostaną degustacją. Kulinarna przygoda naszych wychowanków zostanie uwieczniona na zdjęciach w kronice przedszkolnej oraz na stronie internetowej placówki.

Zajęcia składają się z trzech części:

– wstępna-przedstawienie tematu zajęć, poznanie produktów, objaśnienie sposobu wykonania zadania. – działania dzieci pod nadzorem nauczyciela . – degustacja przygotowanego dania i porządkowanie sali.

W miesiącu:

• wrześniu starszaki wykonały zakwas z buraka,
• w październiku wykonywaliśmy sałatkę owocową,
• w listopadzie piekliśmy chleb graham na prawdziwym zakwasie
• w grudniu piekliśmy świąteczne pierniczki
• w miesiącu lutym wykonywaliśmy zdrowy sok marchwiowo- jabłkowy
• w marcu piekliśmy wielkanocne babeczki o smaku dyniowym,
• w miesiącu kwietniu robiliśmy pyszną galaretkę malinową z owocami,

Zapraszamy do galerii

Autor i realizator innowacji Anna Machulec